為何許多商務談判，最後都在餐桌上完成？
對許多台灣中小企業主而言，談生意往往從會議室開始，

但真正拉近距離、建立信任的關鍵時刻，卻常常出現在餐桌上。
 

在台灣、越南，乃至整個東協市場，「一起吃一頓飯」從來不只是禮貌，

而是一種商務訊號：代表願意花時間了解彼此，也代表合作不只是停留在文件層面。
 

 

會議室談條件，餐桌上看人
在正式會議中，雙方討論的是價格、條款與時程；

但在餐敘中，企業主更在意的是另一件事：
這個人，值不值得長期合作？


餐桌是一個低防備的場域。沒有簡報、沒有會議紀錄，對話自然轉向經營理念、價值觀與實務經驗。

對許多亞洲企業來說，這正是判斷合作對象「做事風格」與「誠信程度」的重要時刻。
不少台商初入越南市場時，容易低估餐敘的商務意義，把它當成單純的社交活動。

但在當地文化中，是否願意共餐，往往代表是否願意深入合作。
 

 

為什麼關鍵決定常在飯後出現？


實務上，許多合作案在會議中其實已經達成初步共識，

但真正「點頭」往往發生在餐敘結束之後。

原因很簡單：
信任感通常不是在談條件時建立，而是在聊天中累積。

當雙方在輕鬆的氣氛下確認彼此能溝通、能理解對方立場，

即使還有細節需要調整，合作也更容易往前推進。
對許多在地企業而言，一場安排得宜的餐敘，往往能省下後續大量反覆溝通的成本。
懂得善用餐敘，不只是禮貌問題，更是一項實際而有效的商務能力！